Με τον σεφ Λευτέρη Λαζάρου να καθοδηγεί το γαστρονομικό του όραμα, το εστιατόριο Istio ενώνει αρμονικά την ελληνική παράδοση με τη σύγχρονη δημιουργικότητα. Κάθε πιάτο προσφέρει μια μοναδική εμπειρία, αναδεικνύοντας με φρέσκα υλικά και αυθεντικές γεύσεις τους θησαυρούς της θάλασσας και της Ελλάδας.